Unsere Zellen besitzen ein kraftvolles Werkzeug um beschädigte Zellteile oder falsch gefaltet Proteine oder weitere nicht brauchbare Materialien zu erkennen, zu zerlegen und zu recyceln. Diese Autophagie ist eine Art Selbstauflösung. Das bezieht sich aber nur auf Zellbestandteile, die die Zelle nicht mehr nutzen kann. Dadurch wird in der Zell wieder Platz und auch neues Baumaterial steht auf effektive und sparsame Weise zur Verfügung.

Dabei wird zelluläres Material in ein spezialisiertes Zellorganell, das Autophagosom, aufgenommen. Dieses verschmilzt mit einem Lysosom, wo das zyotosolische Material durch Enzyme abgebaut wird. Die einzelnen Bausteine werden nun durch den Autophagosom-Lysosom-Komplex wieder freigegeben und können von der Zell wieder zum Aufbau neuer wichtiger Materialien, wie Proteine verwendet werden (Recycling).

Welche Auswirkungen hat nun die Autophagie auf unsere Gesundheit?:

• In den Zellen wird Zellmüll und beschädigte Strukturen entfernt. Dadurch erhöht sich die Stabilität und Genauigkeit folgender Aufbauprozesse.
• Autophagie schützt vor Krankheiten und verringert Entartungen.
• Sie liefert Energie bei Nährstoffmangel durch die recycelten Baustoffe.
• Sie unterstützt die Zellgesundheit und den Alterungsprozesse.

Wir können unsere Zellen bei der Autophagie unterstützen, indem wir ihr nicht ständig neues Material (z.B. Proteine, Glukose) zu uns nehmen, welche die Zellen verarbeiten müssen, sondern ihnen Zeit geben, das Vorhandene zu sortieren und ggf. abzubauen. Autophagie wird deshalb besonders aktiviert bei

• Nährstoffmangel
• Fasten
• Sport, insbesondere Kraftsport
• Kalorienreduktion

Außerdem sind ausreichend Schlaf und Stressmanagement, wie Entspannungstechniken, wichtig, um den Regulationsprozess der Zellen zu fördern.

Auch Stoffwechselauslöser, Polyphenole, können die Autophagie unterstützen. Solche Substanzen hat man z.B. in grünem Tee, Kafee, nativem Olivenöl, Chili, Kurkuma und Beeren.

Fazit

Zellen können Ruhephasen nutzen, um schadhaftes oder fehlerhaftes Material wieder zu zerlegen und zu recyceln. Dies ist für die Zellgesundheit sehr wichtig. Wir können diesen Prozess fördern, indem wir den Zellen Zeiträume ohne neue Nährstofflieferung verschaffen. Auch Nahrungspausen sind also wichtige Elemente eine ganzheitlichen Ernährung.

Schreibe mir gern, wenn Fragen zu diesem spannendem Thema hast.